Megújult Weboldalunkat megtalálja itt:

www.torokpincemad.hu

Egy estém a Török Pincészetben...

 Amint megérkezünk Tokaj-Hegyalja egyik gyöngyszemébe Mádra, már indulhatunk is a Török Pincészet "borszentélyébe"! Rövid séta (15-20 perc) után megérkezünk a pincéhez, ahol Török Béla tulajdonos-borász fogad bennünket...

A pincelépcsőn - még segítség nélkül - lefelé menet kitárul előttünk az 1630-ban épült, Mád egyik legigényesebb "borkészítő műhelye", ahol a pincejáratok körbelátogatásakor ízelítőt kaphatunk a Tokaji borvidékről, a pincészetről és borairól. A pincetúra után a kóstolási sornak megfelelően 6 fogásos bor-étel párosítású vacsora vár minket.

A borvacsora közben a borász tolmácsolásában megtudhatjuk, hogy milyen Tokaji borkészítési technikák vannak, hogyan kóstoljunk szakszerűen bort, hogyan válasszunk a borokhoz ételeket. A teljes program 2-4 óra időtartamú.

A pincészet különtermében 10-35 fő részére tudunk
borkóstolót és borvacsorát tartani.

Példamenü:

Sajtos falatkák
Mádi Hárslevelű 2006 (száraz)

Roston sült Harcsafilé túrós tócsnival, kapros öntettel
Mádi Furmint 2006 (száraz)

Zsírjában sült kacsamáj aszaltszilvával
Tokaji Fordítás 2003 (édes)

Sült kacsacomb hagymás tört burgonyával, barack befőttel
Tokaji Hárslevelű Késői szüret 2005 (édes)

Piritósalapon tálalt kéksajt
Tokaji Furmint Késői szüret 2005 (édes)

Sütemény (Flódni)
Tokaji Aszúeszencia 2003 (édes)

Időpont:

Előzetes bejelentkezés alapján az év bármely időszakában!

Borkóstoló és borvacsora helyszín...

10-35 fő részére 
Török Pincészet különtermében 3909 Mád, Táncsics utca 15.